Il ruolo dell’alimentazione nella menopausa

Aumenterò di peso?, Il mio metabolismo cambierà?, Non riuscirò più a dimagrire? sono solo alcune delle domande più comuni che attanagliano le donne nel periodo della menopausa. In questo articolo cercherò di fare un po' di chiarezza a riguardo partendo da qualche accenno di fisiologia per poi approfondire il ruolo della nutrizione in questa fase…

Come scegliere lo yogurt migliore

Una delle scelte più difficili al supermercato è quella dello yogurt. Di fronte alla miriade di vasetti presenti, c'è sempre qualche indeciso che non sa se dare maggiore rilevanza a gusto, formato, scadenza, prezzo o alla famigerata scritta 0% grassi. D'altro canto l'industria alimentare non fa altro che confondere il consumatore con claims e pubblicità…

Cavolo, quanto mi fai bene!

Sta antipatico a molti ma rimane il re indiscusso dei vegetali, specialmente nella stagione invernale. Di chi sto parlando? Del cavolo. Cercherò di svelarvi tutti i suoi sorprendenti pregi (capirete presto che è un peccato privarsene) e di darvi qualche consiglio per gustarlo al meglio. TIPOLOGIE. La Brassica Oleracea, comunemente identificata come cavolo, è una…